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國際女子書院||迎中秋,用雙手品味文化之韻

時間: 2020-09-21

  今年中秋節和國慶節“喜相逢”,為迎中秋國慶,2020年9月18日下午一點,一教三層女子書院課程學習中心特開設製作冰皮月餅的活動課程,幫助學生更加深入地了解中華傳統節日。快三注册平台王萬良校長、黨委書記兼常務副校長胡潔書記、周瑛副校長,國際女子書院指導老師及學生參加了此次活動。

  快三注册平台自2018年起特開設國際女子書院,以“高端化、國際化、個性化”為指導原則,以培養知性高雅的新時代女性人才為目標,旨在全麵提升女性素質教育而建立,每學期會根據學生自主意願,聘請各界優秀人才作為導師,開設多領域課程,幫助學生成為具有廣闊國際視野、德智體美勞全麵發展、知性高雅的女性精英人才。

  活動前一天,女子書院的指導老師們就提前為同學們收拾好了活動教室。

  活動開始前,女子書院的指導老師們就提前把製作的工具和精心挑選的原材料擺好放置在桌子上,模具、各色的熟糯米、各類口味的餡、一次性手套等,幫助學生更好的完成冰皮月餅的製作。

  為了讓月餅的形狀更好看,更匹配模具,月餅皮的重量最好控製在25-30克之間,每個月餅可以放入自己喜歡的模具中加工,老師也鼓勵同學們按照自己喜歡的方式製作。

  校領導也參與其中和同學們一起交流、討論製作過程,展示出自己獨特的冰皮月餅。

  每個同學在此過程中都十分的仔細,認真。

  月餅做完後可以即食,有同學品嚐了自己剛做完的月餅,滿足之感溢於言表。

  除了即食,製作完成的月餅,還可以裝進花色的袋子中密封,防止月餅水分流失,造成口感不佳。密封好後,老師還貼心的為同學們購買了中秋節的禮盒和袋子,方便同學帶回宿舍。

  胡書記在和同學的交談中說到,中秋節是團聚的日子,很高興和師生一起慶中秋節,老師精心挑選了原材料,同學們要好好的去享受製作的過程。“幸福美好的生活是靠個人的辛勤勞動創造的。”祝同學們中秋節快樂。

  最後,大家一起拿著自己親手製作的月餅合影留念,活動圓滿結束。

  吃月餅是中國自古以來的傳統,冰皮月餅的製作也較為簡單,希望每個人都可以嚐試製作一次月餅,更深刻感受中國傳統文化的源遠流長,增加對中秋節的認識以及對月餅美好寓意的理解。

  文字編輯:校記者團蔣淑煬 劉慧敏

  圖片編輯:校記者團吳岸澤 部分來源於科德國際女子書院

 
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